沖縄食堂（そば記事多いっす）

  

  

亀そば本店行きましたっ。
想像したとおり。
うまいですね。
まず、麺がうまい！亀浜製麺所製の麺だったと思います。




  

読谷村にあるモリマーリゾートホテル内のレストランです。
http://www.morimar.com/restrant/fishermans/


とてもロケーションはＧＯＯＤですが。
なんとなく時代に取り残されている感が否めないです。。。
昔マイアミに行ったときにフィッシャーマンズウォーフに行きましたが賑わいとメニューが異なります。












  

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写真の通り思いっきり漁港の中にあります。




鮮魚店　海鮮食堂　太陽（てぃーだ）って看板にはあります。
頂いたのは海鮮ものの丼で、「酢飯と普通のごはんどっちがいいですか？」と聞かれたので
酢飯で頂きました。






どうですか？海ブドウ、マグロ、エビ、とびっこ、イカ、いくら、ほっき貝、うになど盛りだくさんで
おいしくいただきました。

サイズが三種類の中から選べたと思います。

あ、値段忘れました。(^_^;)




海鮮食堂太陽

場所：浦添市牧港5-22-2地図はこちら
<


TEL：098-877-5201
営業時間：11:00～16:00
Blog：海鮮食堂太陽スタッフブログ
http://kaisensyokudou.ti-da.net/
  

北谷にあるOrangeDinnerのランチに行ってきたっす！














  

  

みつくら食堂に行ってきました
与那原そばの麺を作っている事で有名な三倉食品直営のそば屋。
で早速行ってみることに。



  

今回は宜野湾に新しく出来た”うるくそば”へ行ってきました。
元々「なかむらや」というそば屋さんでした。


58号からお店の正面のショットです。


北谷方面から那覇へ向かう途中の左に見えてくる看板です。真っ赤で目立つのでわかりやすいです。


入り口には黄色の暖簾。おしゃれですね。


さて、メニューですが新品ピッカピッカです。


おなかが空いていたのでこの魅力的なメニュー頼んでしまいました。


どーーーん！！！とこのボリューム食べられるかな？と…。
そばは3種類から選べますが自分は軟骨ソーキそばで。



そばは麺が平めんな感じでした。細めんよりは好きですが麺が味気ない気がしました。
出汁はまぁまぁ文句なし。
コメントが少なく申し訳ないですが評価としては”普通”といった感じです。
残念な部分もないですが、飛びぬけてうまいといったところもないです。
万人受けするといった表現でいいのでしょうか？


じゅーしーの写真です。


そしてこれがとんかつ。とんかつもいたって普通です。

満腹になりたければこのセットはお勧めです。  

今回は去年に行ったものですが中々アップが出来なかったその名も
”海が見えるそば家”です。みせの名前がそのまんまの名前です。
”海が見えるそば屋”ではないところがいいですね。

元々はフレンチレストラン？だったようです。
建物は海沿いですがオレンジで目立ちます。





入り口はこんな感じで一見そば屋？と思ってしまいますが中に入ると完全そば屋っす。
入り口の木枠のサッシ？でしょうか、グリーンにペンキされておりオサレです。
沖縄というよりマイアミ（海外南国はハワイとマイアミくらいしか行っていないので）のアールデコ調の
雰囲気を感じます。自分はこういった色使いは好きです。



そしてメニューはこんな感じです。
珍しいとは思いますが金糸卵（表現はあっているか不明ですが）が乗っている
”たまごそば”なんていうのもあります。（笑
一瞬ないちゃー出身の自分としてはラーメンでなれているため”たまご”って聞くとゆでたまごが入っているイメージなんですが違うんですね。



店内。行ったときは人が結構多かったので堂々と写真撮る勇気がなくこの角度からのショットしかありませんがご勘弁を。

一番奥の席からレジと入り口に向かって撮っています。




そして、自分が頼んだのは「たまごそば」だったと思います。

味は、軟骨：柔らかく煮込んでおり「味くーたー」ではなくうまいっす！この味付けが好きです。
　　　麺：これまたうまいっす。沖縄そばはうどんにあらずで中々いいっす。
　　　だし：うーん…、この日だけだったのかはわからないですが、ちょっと塩がきつめで残念でした。

　　　全体的に「ないちゃー」好みの沖縄そばではないでしょうか？
　　　ローケーションといい、店の作りの意外感、そばの作りなど。特に旅なれた「うるさいないちゃー」　　　にはまず好まれると思います。



そば食べながらこの景色。景色や雰囲気も味に影響します。はい。



琉球ガラスでしょうか？沖縄のそば屋で言うと一般的ではないような気がしますが
「コーレーグース」が入っています。
自分は味が変わってしまうので使いませんが辛党な方なら「コーレーグース」にこだわる、と言うのもありかもですね。

＊コーレーグース：島唐辛子と呼ばれる小粒で物凄く辛い唐辛子を泡盛（タイ米の焼酎）で漬け込んだもの。



壁には気になる「千きり昆布そば」と言うのも貼ってあり次回チャレンジして見たいと思います。


うまかったっす。



あ、店の目の前の海の写真もアップ。
きれいっすねー


HPからリンク
〒904-0204　沖縄県嘉手納町水釜6-25-13 TEL：098-956-0940
OPEN　11：00～18：00　定休：月曜日




  

与那原屋に行ってきました。






店内はこんな感じ


結構広いです。入り口入ってすぐに水槽があり海水魚がいました。






かにそば


  

うかじそばっす。入り口はばっちり決まっています。
店構えはかっこいいっす。


メニューも豊富っす。迷ってしまいます。
なぜかじゅーしーが無い。


こくとんこつを頂きました。じゅーしーの代わりにそぼろ肉ののったご飯で。




来ました！そうです。これはもうラーメンです。内地（東京出身）の自分としては
高校時代に食べ歩いたとんこつラーメンです。
豚の脂たっぷりですが”沖縄そば”を期待するとある意味がっかりですが…（笑
味のほうは、うんラーメンですねちじれ麺といい、スープの感じといい。
肉もまるでチャーシューっす。
すきずきだと思いますが、最近内地のラーメン屋が進出してきている中で異色のそば屋と言えると思います。このこってり感だと昼から食べるのはきついな…。


いかがです？



相方はさっぱりとしたあっさりかつおだし(細平麺)のうかじそばを頼んでいました。
じゅーしー好きなのに無くて残念がっていました。
でもそばはまぁまぁと言っていましたがラーメン屋でそば食べているみたいで…と
中々難しいですね。沖縄そば屋は「雰囲気も含め沖縄そば屋であること」がおいしく食べられる条件らしい。
お客の心理はむずかしいっす。

うかじそば　営業時間／ラストオーダー（LO）
月～金（昼）11:00～15:30　（LO）15:00
月～金（夜）17:30～21:00　（LO）20:30
土・日・祝　11:00～21:00　（LO）20:30

所 在 地／〒901-2213 沖縄県宜野湾市志真志 4-13-18
TEL・FAX／ 098-894-4192 　



  

かねてから行きたかった亀そばへ行ってきました。
期待”大”です。


入り口にはタバコの販売機がありますがタスポがないと買えません。
が、しかし店員さんのタスポで購入できます。
うれしい限りです。
お客様第一ですね。


入り口横にはタバコが吸えるようになのか3人がけのテーブルが2つ用意されていました。
喫煙者にとっては感謝感激です。
オーナーさんも喫煙者なのかな？


休みとあってこの日は家族連れが多かったですね。


店内は清潔感が保たれており女性の店主さん？でしょうか？がきびきびと指示出しておりました。
締まっているなと感心。と同時にお客様には厳しい表情みせないでね！とも思いましたが（笑


メニューです。期待”大”でしたのでそれほど多くはないメニューですがすごい悩みました。
結局自分は軟骨そばとじゅーしーを頂きました。



こちらでもやはりふーちばー（よもぎの葉）がご自由にって感じで置かれておりました。
そばに乗せたりして食します。ちょっと苦味があり好きな人は癖になるんだろうなと思いつつ
自分は麺と出汁をしっかり楽しみたいのでトッピングしません。


さぁ、来ました「軟骨そば」！
麺：文句なし！うまいっす
出汁：”アグー豚からとっただしが売り”なだけありとんこつだしのコクがありうまい！
軟骨：非常に残念。煮込みが甘すぎて例えるならマクドナルドの濃い目のテリヤキソースの味。

沖縄全般に言えることですが煮付け類が非常に甘すぎです。（自分がないちゃーだからか？）天丼、魚の煮付けなど煮付けと書かれたメニュー頼んで好みの味に会った事がないっす。
マース煮と呼ばれる沖縄の塩を使った煮物は抜群においしいのに…。


相方は野菜そば。
こちらも麺と出汁は抜群との事おいしいと食していましたが…
こちらも野菜炒めの味が濃すぎてだし全体が濃くなり全部食べられなかったとの事。


こちらはおいしかったです。感謝。


ＴＥＬ　 098-933-3338
第2,4火曜日が2008/11から休みだそうです。

  

今回は浦添市前田にある「てんぷす」さん。
やばいくらいうまいっす。
私の好きな亀浜製麺所の麺を使用されているらしい。


お店は坂道の途中にありますよ






店内もいたってシンプル。おいしいそばがでて来そうな雰囲気です。


メニューです。
じゅーしー￥75　！！？安いっす。



よもぎもご自由に！的な


さてさて自分が頼んだのは”そば”だったと思います。うまそうでしょ！
麺は文句なし、出汁は「とんこつ」「カツオ」のどちらも選べます。
自分はとんこつで頂きました。うまいっすねーココのそば！
味がしっかりしていてしかも麺も多いっすねー
おなかいっぱいになりました。


こちらは野菜そば！ちょっと頂きましたがこれもうんまい！
出汁は「カツオ」でしたが、ここまで出汁って出るもんなんだ！ってくらいしっかり出汁でています。
頼んだ相方はしいたけがだめだったので残念がっていましたが、うまいうまいって食べていました。


じゅーしーはおなかいっぱいになりすぎて味は忘れてしまいましたがうまかったと思います
さっぱりしていたと思います。

住所：浦添市前田1531-8
TEL：090-7585-7218
営業時間：11時～20時
定休日：月曜休（祝日の場合は翌日休）
駐車場：５台


  

こんにちは！
今回は中南部にある沖縄そば屋”島風”です。おすすめでぇす！


店構えはこんな感じ雰囲気出ています。すきっすこういうの。



店内も気取っていなくて”味”で勝負している感じですね。


麺は自家製で出汁も天然で化学調味料なしとの事期待が高まります。


メニューもいたってシンプル


島風そばとジューシーを頼みました。



どうですか？麺はつるつるしておりどちらかと言うと”うどん”に食感は似ていますが沖縄そばらしい麺が
好きな自分としては「好み」ではないですが普通に沖縄そばと思って食べにくるとうまいって思うと思います。
出汁：うまいっす。好みです。塩加減、出汁、共にバランスがいいっす。


そしてこれがジューシーっす。うまかったっす。
「じゅーしー」は要するに炊き込みごはんですがこれが結構さまざまで豚の脂（ラード）入れて炊き込むらしいのですが出汁が濃すぎたり、脂っぽかったり、味はいいのにご飯がやわらかすぎたりと中々うまいじゅーしーに出会えないなかここはこれもバランスが良い！
再度食べたいそば屋っす。


麺工房　島風
宜野湾市我如古3-4-2
098-899-1243
11:30～18:00（ラストオーダー）
月曜定休日

  

さーふーふーそばです！
前から行きたかったところです。場所といい、店内のインテリア作りなどは観光客が喜びそうな作りです。
少々内地っぽい？かも


駐車場の路面がタイルなんていうのも細かいです！
そばよりもインテリアに目がいってしまいます（笑


シーサーもいい感じでぼろっとなっていて感じが出ています。


トイレです。ステンドグラスが雰囲気出てますねー！


店内はシックな感じですが落ち着きます。窓から海は見えませんがさわやかな感じです。


壁にはオーナーの趣味でしょうか、やはりグラス類、おそらく中身はコーレーグースでしょうね！
おしゃれです。ですが内地から来た友人はそれほど喜んでくれるか？が疑問ですが
なぜなら内地の友人が沖縄に来る際には沖縄らしさを求めてどこかうまいそば屋連れてってくれ！
となります。

おしゃれな店に行きたい訳ではない！もっとぼろぼろで老夫婦で営んでいるような雰囲気ある店
に連れてってくれ！となるのは目に見えています。
2回目に連れて行く感じですね。（笑


メニューには”すばゲッティ”なる気になるメニューもありますが、そばだけで勝負してほしいですけどね


さて、メニューですが自分は護佐丸そばを頼みました。



だしは濃厚で麺は中～太麺ですね。ソーキが大きいこと！男性には受けそうです！
ジューシーも味はしっかりしております。
雰囲気も含めかなりお気に入りのそば屋ですね。


おっと！これが大事！
自分は喫煙家なので喫煙所も気が利いており満足です。
喫煙禁止は多いいです、はい、でも喫煙している人間も人間扱いしてくれる…（笑
というか、感謝（でいいのか？）です。


駐車場の横から上に上ると中城城が見渡せます。見晴らしもいいです。


住所 北中城村字大城150番地
TEL 098-935-5376
営業時間 11:30～17:00
(売切時 早期終了あり)
定休日 火曜日
駐車場 10台及び中村家の駐車場
座席数 50席



  

一方通行。本当に一方通行のところにあり見つけずらいっす。
でも味や種類は中々。

メニューは豊富です！


軟骨そばを頼みました。
ジューシーが売りけれだったのが残念。
一般的な沖縄そばが好きな人はちょっと塩がきついと感じるかも。


麺は本日の麺や他の麺が選べます。

一方通行の道筋に入って左手側。

〒901-2121
沖縄県浦添市内間4-22-30　
TEL・FAX （098）877-8655
営業時間 11:00～15:00
　　　　 17:00～20:00
　　　　 土日は通し営業、月曜日定休
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